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[爆米花怎么做不会糊]怎么做爆米花

发布时间 : 2020-06-29 15:25:19 阅读 : 来源 : 生活百科

[爆米花怎么做不会糊]用微波炉弄爆米花时不小心糊了把里面弄上黄色的东西了

用抹布沾上开水清洗,如果还不行,那就用洗洁精加水洗擦,然后再用清水擦干净。你没有用容器装爆米花么,下次用碗装,盖上。

爆米花怎么做不会糊

[爆米花怎么做不会糊]怎么做爆米花

问题:那些玉米是老玉米,只有几颗有爆我拿一个炒菜锅然后热锅凉油,等一会儿就很多都烧黑了,我想应该是专门爆的玉米!

谢谢,再放进玉米,请问是什么回事,因为那样玉米才会受热均匀~才不会出现糊锅和没爆的现象了食材爆米花专用小玉米2把(约55g)玉米油适量白砂糖3大量勺冒尖(约45-55g)。

方法/步骤1将玉米放入锅中。2倒入植物油,基本没过玉米。3开中火,待油开始冒泡泡之后,均匀的撒入白砂糖。

4准备好锅盖,当锅中第一颗玉米爆裂时,赶紧盖上锅盖。5改中小火,爆十几秒之后,将锅子离火摇晃几次,让锅内玉米受热均匀。

再把锅子放回火头上,隔一会再将锅提起来摇晃几次。此时如果感觉锅子太热了,可以改最小火。切勿揭开锅盖!

6时不时离火摇晃几次,听到锅里玉米爆裂声音越来越少,到最后没有声音的时候,关火。7马上将爆米花倒在簸箕或者晾网上,充分晾凉。

8之后不准备马上吃的,可放入密封盒中,密封,常温保存。end前期提示1饭姐是爆米花爆了第一颗开始加糖,个人感觉我速度不够快,还没加完糖,米花们就迫不及待的大爆炸,害我的小手烫了个泡,所以我是先加糖滴!

具体看做法和最后的注意事项。2尽量选择重量轻的锅,锅盖最好是玻璃的,方便检视。第一个锅子太重,我摇晃锅子的时候不小心盖子摇开个缝,一颗玉米蹦出来,手上第二个泡诞生!

所以不要太相信自己的爪力。3不要迷信黄油,动物油脂可以适量摄入,但是不要过多摄入。植物油爆出来的焦糖爆米花,一样好吃!

end注意事项1请选择比较轻的,有锅盖的锅子(最好是玻璃盖子的)。我用的是约24cm的平底锅。2一次性不要加入太多玉米,怕爆的不够均匀,浪费玉米籽了。

3摇晃锅子是为了玉米粒均匀受热,并且均匀粘裹上糖和油,也不至于爆糊。4玉米没有爆完之前,千万不要好奇开锅,以防烫伤。

5每一锅都会有极少的玉米爆不开,很正常,无需纠结。如果数量太多,可能就是受热不够的原因了。原料:玉米粒2把(100克),黄油或橄榄油10克,糖2大勺。

做法:1、锅中加入黄油,小火热化;2、加入玉米粒,盖上盖子,大火,一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动(离火有1厘米左右的距离),大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音;3、听到劈啪劈啪的声音后,转小火,继续一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖;4、可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。

香甜的爆米花就完成了。小提示:1、玉米要用那种可以爆米花的小玉米,颗粒较小,形状细长,用一般的大玉米粒是爆不开的,我在美廉美超市卖杂粮的地方买到的,叫”自爆玉米”,农贸市场和大一点的超市应该都有卖的。

2、开始要用大火,保证国内的温度急速上升,达到一定玉米爆开的温度和压力,然后立刻转小火以免烧糊了。3、在爆的过程中锅盖一定要按住,不要中途掀开,以保证锅内一直维持玉米爆开的温度和压力。

4、一定要用轻一点的锅,否则手腕受不了的,切记切记。5、可以把糖改成椒盐,就是咸味爆米花。爆米花不用加太多油。

[爆米花怎么做不会糊]吉利火星微波爆米花怎样才能做到最完美

哈哈小明。我买的牌跟你一样。加热时间短就不会糊。然后把熟的吃完。可以再将没爆的再加热。不过不能过长。

否则会糊不过我只能保证95%以上。一个不剩是不可能的。总之不要糊就好。不会影响口感这是我吃了5次的经验

[爆米花怎么做不会糊]制作爆米花要用什么油才不会糊

问题:我用的是家用油,就是金龙鱼调和油类型,总是把玉米烧黑了,我想说的是,是不是油的问题?炸爆米花糊不糊不是油的问题,在于温度和时间的把控炸爆米花方法材料玉米粒,牛油,糖或盐(按自己口味来定)做法1、准备一个大玻璃或陶瓷碗,能放进微波炉的那种,擦干净2、倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)3、放牛油一小块,大概30g,搅拌一下。

如果煮甜的,就选择无盐的牛油,放一把糖,煮咸的就加盐4、牛油和玉米拌匀后,放入微波炉高火,加个盖子,塑料的就可以了。

5、从你开始听到爆裂声开始,一直到爆裂声开始转小,渐渐快没了,这时关火。总过程可能需要2分钟左右,主要听声音而定。

跟油没有关系,是火候的问题。油方面推荐用黄奶油(口感原因),但是你糊和你用什么油应该没有关系!可能是原料加入的次序问题,具体的你上我们云南的“云南冷饮网”可以得到很多帮助和启发哦!

很容易变形,用不锈钢的机器就不会出现这种问题。你说的这种情况三年半之前我就发现了,所以后来才转而制作不锈钢爆米花机器生意。

[爆米花怎么做不会糊]我怎么做不成功呢

问题:我买了一个这样专门制作爆米花的锅。但是我又不知道怎么制作。请问有谁知道怎么样可以爆出可口的爆米花啊?

我怎么还没有爆出来玉米就湖了?方法一:一般锅、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平铺在底部!

(可按家中量勺为准,玉米量为平辅锅底)全部材料入锅后,开小火,不时的晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,可以放入糖,喜欢可以多放,(不可早放,油糖加热会焦的很快)就完全盖好锅盖,不然全都飞出锅外面了,然后可以听到不断有迅速爆开的声音,当声音速度放慢了就可以离火了。

冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就开锅盖罗。OK了!注意:当声音放慢就要离火,千万不要不舍得下面没有爆开的,不要在火上停留太长时间,这样就会全糊的!

作法二:微波炉、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上层,最后洒),最好不要浸在油里,容易容易焦,都是1:1平铺在底部二分半钟放在微波炉里面高火嘿嘿,就OK了,哈哈需要注意的是,先要加入黄奶油或者进口果味奶油,加不加其它油都无所谓,然后锅一定要预热二到三分钟使奶油充分溶化。

然后加入玉米,开中火,听到吱吱声时加入绵白糖或细砂糖。边加热边摇动手柄,直到爆裂声减少时关火,再摇半分钟左右,出锅。

[爆米花怎么做不会糊]用易拉罐做爆米花为什么会糊

我上个图,你看了就明白了。街边的小贩做爆米花时他会不停的匀速转动容器,让整个容器受热均匀,因此他的爆米花不会糊。

易拉罐是直接放在火上烤,受热不均匀,底部已经温度很高了,顶部的玉米粒还没爆。这样做出来的爆米花最下面的那层不糊才见鬼呢。

[爆米花怎么做不会糊]单锅爆米花机怎么不会炸糊啊

前几步骤都对,全部材料入锅后,关键在这糖先别放,之后开小火,不时的晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,之后放糖。

[爆米花怎么做不会糊]高压锅爆米花怎么才不糊

高压锅爆米花:在高压锅内放点儿油,把玉米放进去,不必放限压阀,少许片刻待爆裂声少了,打开锅盖可放盐或糖,搅拌均后即可出锅。

要领:油和玉米粒不要过多,让油刚好没过玉米就好;放完油后直接放玉米,不要等到油烧开了再放玉米;不可先放白糖,否则糖因高温形成糖浆,糖浆粘锅而且糖的熔点低容易使玉米糊锅。

你的答案不行那样糖就化不了了苯苯,他们卖包米花用高压锅是把高压锅上面的出气口穿个铁丝弯个Z型的而且挨着锅那要弯个三角型

打开火把专暴包米花的的玉米(小颗粒的那种玉米,别搞错了那样是不会开花的)放进去放白砂糖,有奶油就在放点奶油,那样味道更加美

暴的时候要摇这铁丝防止米花糊掉如果你实在一定确定要用高压锅的话,你把高压锅的帽取了,用根铁丝,把铁丝弄成个∑形状(就一个匡型),穿进高压锅盖的帽孔那里,接着把锅预热一下,把黄油放进去,在放白糖,再放玉米,把盖子盖起来,别盖太紧,盖上就行,加热的同时记得要用铁丝搅拌也是是打圈,几分钟就好了,这个方法即不会被烫到

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