蚝油杏鲍菇的做法

蚝油杏鲍菇的做法

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主料
  • 杏鲍菇 (四个)
调料
  • 青椒 (两个)
  • 胡萝卜 (一个)
  •  (两片)
  • 蚝油 (两汤匙)
  •  (三分之一茶匙)
厨具
  • 炒锅
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    原料图。
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    杏鲍菇胡萝卜切滚刀块,青椒切片。
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    锅里倒油,烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片,煸炒到杏鲍菇发软。
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    倒入蚝油,调入盐翻炒均匀。
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    大火把锅里炒出的水收一下。
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    放入青椒炒断生即可。

小窍门:

这道菜看起来很简单,但是真的好吃。杏鲍菇换成口蘑,鸡腿菇,等也差不多。

杏鲍菇的营养价值

 

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀... 阅读更多>>


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